З часоў Вялікага княства Літоўскага ў нацыянальнай кулінарыі цесна перапляліся славянскія, балтыйскія, яўрэйскія, а часткова і нямецкія карані.Ён выпякаецца з жытнёвай мукі без дражджэй, на спецыяльна вырашчанай заквасцы.Жыта, пшаніцу, ячмень, авёс, грэчку.Пастарнак, мяту, пятрушку, кмен, кроп, хрэн, мак.Каравай.
1. Чаму беларуская кухня – адна з самых разнастайных на кантыненце?
2. Як у славян называецца хлебны выраб – важны элемент абрадаў?
3. Што выкарыстоўвалі беларусы ў якасці запраў?
4. Якія збожжавыя культуры здаўна вырошчвалі на Беларусі?
5. У чым асаблівасць традыцыйнага беларускага хлеба?