Каравай.Жыта, пшаніцу, ячмень, авёс, грэчку.Пастарнак, мяту, пятрушку, кмен, кроп, хрэн, мак.Ён выпякаецца з жытнёвай мукі без дражджэй, на спецыяльна вырашчанай заквасцы.З часоў Вялікага княства Літоўскага ў нацыянальнай кулінарыі цесна перапляліся славянскія, балтыйскія, яўрэйскія, а часткова і нямецкія карані.
1. У чым асаблівасць традыцыйнага беларускага хлеба?
2. Што выкарыстоўвалі беларусы ў якасці запраў?
3. Чаму беларуская кухня – адна з самых разнастайных на кантыненце?
4. Якія збожжавыя культуры здаўна вырошчвалі на Беларусі?
5. Як у славян называецца хлебны выраб – важны элемент абрадаў?